sábado, 24 de outubro de 2009

Domingo é Dia de Massa!

Gente, não se esqueçam, amanhã domingo dia 25 de Outubro é o Dia Mundial da Massa...então vamos comemorar da melhor forma possível, comendo massa!
Se alguém quiser saber mais a respeito da história do macarrão http://www.abima.com.br/eam_historia.html!
E uma ótima dica é passar na Antoniazzi Artesanato de Pasta dos meus grandes amigos Eduardo e Isabel, que localiza-se na Av. Montenegro, 414 http://www.pastificioantoniazzi.com.br/, não vai ser por falta de escolha que você vai deixar de prestigiar esse alimento tão maravilhoso.



Dia do Aviador!




Tenho um grande amigo que é piloto e ele andou fazendo uma choradeira porque NENHUM BLOG havia comentado sobre o Dia do Aviador...bom, agora você pode falar que PELO MENOS UM comentou.
Sei que o dia já passou, pois foi em 23/10, mas acho que ainda vale a homenagem.
Confesso que não achei muita coisa na Web a respeito do dia em si, mas sobre aviação tem bastante...o bichinho que voa é bem velhinho...ainda bem assim deu tempo do pessoal testar bastante.
Eu sou o tipo de pessoa que tem fobia de altura, porém não penso duas vezes em escolher o avião como meio de transporte favorito. É lógico que sou como a maioria das pessoas, que na hora do pouso e decolagem, aperta bem o encosto de braço da poltrona  e faço aquela cara de quem voa todos os dias e está tudo bem, mas mesmo assim, ainda acho seguro e bem mais confrotável que a maioria dos transportes.
O negócio é confiar no nosso amigo piloto, considerando que eu conheço apenas um pelo menos e esse um é muito competente (nunca voei com ele), acredito que os demais também são.
Parabéns aos nossos queridos pilotos!

domingo, 11 de outubro de 2009

Dica de gastronomia!

Nesse sábado decidi almoçar fora, mas estava cansada das opções que já conhecia aqui na Cidade Baixa onde moro. Mas sei que tem muitos lugares a serem explorados ainda, porém o problema do bairro é que muitas das opções estão disponíveis apenas à noite e durante o dia o que mais tem é o "bastantão" que particularmente não gosto nem um pouco. Bom, decidi experimentar o Loss Pub que fica na Lima e Silva http://vejabrasil.abril.com.br/porto-alegre/bares/38958/loss-pub, um lugar bacana com um ambiente muito gostoso. Há muito tempo quero experimentar, mas sabia que eles servem almoço apenas aos sábados e domingos, então acabava adiando meus planos.
Me arrependo de não ter ido antes, muito bom, excelente!!!
Eles servem a la carte e sempre tem a sugestão do dia, decidi optar por um prato de massa Fettuccine ao molho de Champignon e filé, pedimos (eu e meu marido) um prato para duas pessoas e a salada é oferecida em um buffet, muito charmoso, em pequenas quantidades, onde é possível se servir a vontade. A opção é bem variada de verduras, legumes e frutas, uma delícia. Enquanto degustávamos a salada, imaginando que o prato principal fosse demorar, acho que em 10 minutos já tínhamos  nossa refeição servida.
Muito bom, a massa é caseira e o molho muito saboroso, sem exageros no tempero e o filé delicioso ao ponto (ao ponto mesmo, sem estar sangrando, apenas com aquele molho de carne).
E quanto ao preço, pasmem...pagamos por tudo isso e um refrigerante R$ 22,00.
Recomendo e pretendo voltar mais vezes!

quinta-feira, 1 de outubro de 2009

Eu triste sou calada
Eu brava sou estúpida
Eu lúcida sou chata
Eu gata sou esperta
Eu cega sou vidente
Eu carente sou insana
Eu malandra sou fresca
Eu seca sou vazia
Eu fria sou distante
Eu quente sou oleosa
Eu prosa sou tantas
Eu santa sou gelada
Eu salgada sou crua
Eu pura sou tentada
Eu sentada sou alta
Eu jovem sou donzela
Eu bela sou fútil
Eu útil sou boa
Eu à toa sou tua.

quarta-feira, 23 de setembro de 2009

A ignorância de um povo!

Sobre a nova campanha de trânsito promovida pela Prefeitura de Porto Alegre "Porto Alegre tem um Novo Sinal de Trânsito"...
Bom, primeiramente gostaria de dizer que acho a iniciativa válida, porém feita por um caminho inverso. Sabemos que a única forma de conscientizar um povo, é punindo-o de forma muito severa, ou seja, pelo bolso, sendo assim não será apenas uma campanha publicitária que irá, de uma hora para outra, fazer com que um povo passe a respeitar regras e leis que sequer conhece. Os exemplos que deram certo mostram que primeiramente é necessário colocar controladores de velocidade e policiamento ostensivo para punir e "educar".
Outro dia saí de carro e decidi seguir a campanha.Confesso que sempre tentei respeitar as leis de trânsito, porém não com tanto cuidado e rigor que deveria ter, tanto como motorista quanto como pedestre, mas nunca é tarde para mudar.
Sendo assim, segui meu trajeto e observei motoristas, pedestres e as faixas em cruzamentos que não tem sinaleira. Vi de tudo...pedestres atravessando em meio a um trânsito caótico entre os carros, motoristas "quase" passando por cima dos pedestres, uma total falta de educação.
Numa dessas tentativas de seguir as leis, estava diante de um caso típico a que se refere a campanha. Vamos lá...a cena era uma faixa de pedestres bem no meio de uma rua, sem sinaleira, e pedestres (sem sinalizar) querendo atravessar. Bom, foi o que fiz, parei, a pedestre iniciou a travessia, quando teve que parar, em frente ao meu carro, quase na metade da rua, pois os demais veículos que trafegavam a minha direita não paravam. Os carros atrás de mim, buzinando por eu estar parada e a pedestre sem conseguir atravessar.
Bem se vê que há muito o que mudar na cabeça desse povo!
E não é só isso...jogar lixo na rua, não fazer a separação do lixo ou jogá-lo no local errado e ainda achar que isso pode ajudar àqueles que trabalham na coleta... é o fim.

Até onde vai o limite de cada um?
E sem falar dos ciclistas que não tem ciclovia e não são respeitados pelos motoristas...sei que você deve estar se perguntando: e os ciclistas que não respeitam os carros?
Esses nem vamos chamar de ciclistas, né!

Espero que essa campanha não seja mais uma de nosso prefeito, assim como as prometidas ciclovias e entre tantas outras.
Pelo menos, vamos tentar fazer a nossa parte e ser mais conscientes, quem sabe um dia o Brasil seja um país um pouco mais civilizado!


Torta Nescau

Olha, a pedido de alguns amigos estou colocando aqui a receita de uma torta bem tradicional, de uma padaria de Santa Cruz do Sul, que por sinal eu adoro. A torta é servida na casa de chá da Padaria Pritsch http://www.padariapritsch.com.br/ , recomendo a todos que queiram tomar um típico café colonial alemão.
Não sei se é essa a receita deles, mas como não teria coragem de pedir que o segredo deles seja revelado, tentei reproduzi-lo da melhor forma.
Antes de qualquer coisa, dedico esta receita aos amigos que citei anteriormente, os que pediram a receita, Eduardo, Aline, Simone e Raquel. Ah, e antes que eu esqueça...Aline, se o Eduardo ousar em dizer que a torta não ficou igual a que eu fiz, não se preocupe, afinal cada um tem um jeito de cozinhar. Eu muitas vezes me frustrei por tentar fazer uma receita da minha mãe ou da vó e não ter o mesmo sabor...paciência, vale a intenção e a vontade de comer.
E tem mais, lembrem-se que cozinhar não é o simples ato de preparar alimentos para serem ingeridos posteriormente. Cozinhar é uma arte, que deve ser feita com muito carinho, amor, dedicação e paciência.
Pensem sempre em coisas boas enquanto cozinham, com certeza será o principal ingrediente de qualquer receita.
Vamos a ela!







Torta Nescau

Massa:

- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) chocolate em pó (apesar de a receita ser Torta Nescau, prefiro colocar o chocolate, pois a massa fica mais leve)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Numa batedeira acrescente as claras e bata-as em neve, sem parar de bater, acrescente as gemas, uma a uma e em seguida o açúcar peneirado.
Desligue a batedeira e acrescente a farinha (peneirada) mexendo delicadamente com uma colher. Da mesma forma coloque o chocolate em pó (peneirado) e por fim, o fermento. Despeje em forma redonda e untada com margarina e farinha.
Leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura média (150˚C).

Cobertura:

- 1 lata de leite condensado cozido por 40 min.
- 1 saquinho de chocolate granulado

Coloque a lata em uma chaleira ou panela funda e deixe ferver por 40 min. Depois deixe esfriar bem, se quiser pode colocar na geladeira ou congelador para acelerar o processo e só abra depois de estar completamente frio.

Recheio:

- 2 latas de leite condensado
- 2 gemas peneiradas
- 1 colher média de amido de milho

Levar os ingredientes para uma panela e cozinhar até começar a soltar do fundo. Deixe esfriar e reserve.

Depois do bolo assado, retire da forma e corte em 3 camadas.
Distribua o recheio nas camadas e por fim cubra com o leite condensado cozido e por cima, para enfeitar, o chocolate granulado.

Leve à geladeira e bom apetite!